에티오피아2 에티오피아에서 커피를 마시는 방법 - 커피 세레모니 시바여왕과 커피 커피의 원산지이며 전 세계 커피 수출 5위에 속하는 에티오피아는 커피에 대한 남다른 문화와 역사를 가지고 있다. 커피의 역사를 이야기할 때 등장하는 염소 치기 칼디만 해도 커피에 대한 상상력과 재미를 주지만 에티오피아에는 시조 역사에 등장하는 흥미로운 이야기도 있다. 에티오피아인들은 자신들의 시조를 ‘시바 여왕(Queen of Sheba)’의 아들이라고 생각한다. 그런데 이 ‘시바 여왕’은 구약성경에 등장하는 인물로 지혜로운 왕 솔로몬을 만나기 위해 남방에서부터 온 여왕이다. 성경에는 에티오피아를 ‘구스’라고 기록하고 있다. 구약성경에서 이 시바 여왕이 기록된 시대는 기원전 1,000년 경이다. 이 시바 여왕은 코란에도 기록되어 있다. 이 시바 여왕과 솔로몬의 만남에는 기록된 이야기들은 .. 2023. 1. 20. 커피의 이름에 담긴 정보들 커피전문점에 가보면 커피 메뉴뿐만 아니라 커피의 종류 또한 많다는 것을 알 수 있다. 우리가 원두를 주문하려고 해도 각 지역별로 정말 많은 종류 혹은 이름의 커피 원두가 판매가 된다. 그렇기 때문에 어떤 커피를 골라야 하는지 선택하는 데 어려움을 겪을 수 있다. 어쩌면 ‘에티오피아’ 혹은 ‘예가체프’, ‘블루마운틴’, ‘케냐’, ‘코나’ 정도의 이름을 들어 보셨을지 모르겠다. 혹 커피 애호가라면 ‘게이샤’나 ‘아리차’와 같은 이름도 알고 있을 것이다. 그러나 실제로 커피는 훨씬 많은 종류가 있고 다양한 이름이 붙어 있다. 그렇다면 여기에서 궁금증이 생긴다. 왜 커피의 종류는 이렇게 많은 것일까? 커피의 이름은 어떻게 만들어지는 것일까? 그래서 이번 포스팅에서는 커피의 이름에 대해서 소개해 보려 한다. 일.. 2023. 1. 16. 이전 1 다음
