커피 종류1 커피의 계보? 커피의 품종을 알아보자! 커피의 계보? 커피를 즐겨 마시는 커피인으로써 이제부터는 우리가 마시는 커피가 어떤 품종의 커피인지 정도는 알고 마시자! 전 세계에 분포된 커피는 크게 3가지 품종으로 나뉜다. 그것은 ‘아라비카’ ‘로부스타’, ‘리베리카’ 품종이다. 아마 이 중에서 ‘아라비카’ 품종에 대해서는 한 번쯤 들어봤을 것이다. 아라비카 커피는 고급 커피의 대명사로 알려져 다양한 커피 제품에서 ‘고급 아라비카’ 커피를 사용한다는 홍보를 하기 때문이다. 반면, 로브스타나 리베리카는 조금 생소할 수 있다. 이제 각각의 커피 품종은 어떤 차이가 있는지 확실하게 알아보자. 커피의 3대 원종 위의 마인드맵은 커피의 생물학적 분류를 정리해 본 것이다. 커피의 품종을 이해하기 위해서는 커피에 대한 생물학적 분류를 조금 이해할 필요가 있다. .. 2023. 1. 6. 이전 1 다음
